FEATURES
長崎の大西海SPF豚
FEATURE
01
特定の・病原菌・フリーな 豚さん
アクがでない柔らか食感の肉質に
Specific（特定の）Pathogen（病原菌）Free（いない）の頭文字をとって略したSPF豚。
抗生物質の投与も少なく、一般的な豚と比べても、筋肉繊維が細かく、なめらか食感！調理時にアクがでない、良質な肉質に仕上がります。
FEATURE
02
豚の腸内環境を意識した、
ストレスフリーな育て方で
肉の臭みがダウン
SPF豚は、豚が心地よく育つよう工夫を凝らします。
温度管理や食事の時間、人と接する時間の最適化などなど、
ストレスフリーな飼育は、腸内環境を整え、豚肉特有の肉の臭みともおさらば！
FEATURE
03
純白のしまった脂身は、こだわりの飼料から。
先進技術で、「適飲適食」
病気と縁遠いSPF豚だからこそ、抗生物質を含まない飼料で育てられます。麦や米を多給したこだわりの飼料を液体とし、各種アミノ酸やビタミンEを豊富に含む焼酎粕を混ぜたもの。それを先進技術で管理して「適飲適食」を実現したからこそ、 純白で良くしまった脂肪をつくり、ジューシーでコクと旨味が楽しめます。
