赤身が多めで脂身は比較的少なめの部位です。
きめ細かく柔らかな肉質が特徴ですが、ロースの脂は上質では旨みと風味があり、
その味と食感から焼肉に最適です。
カロリーや脂質が低めでヘルシーなため、健康を意識される方にもおすすめです。
赤身が多めで脂身は比較的少なめの部位です。
きめ細かく柔らかな肉質が特徴ですが、ロースの脂は上質で旨みと風味があり、その味と食感から焼肉に最適です。
カロリーや脂質が低めでヘルシーなため、健康を意識される方にもおすすめです。
Specific(特定の)Pathogen(病原菌)Free(いない)の頭文字をとって略したSPF豚。
抗生物質の使用も少なく、一般的な豚と比べても、筋肉繊維が細かく、なめらか食感!調理時にアクがでない、良質な肉質に仕上がります。
SPF豚は、豚が心地よく育つよう工夫を凝らします。
温度管理や食事の時間、人と接する時間の最適化などなど、ストレスフリーな飼育は、腸内環境を整え、豚肉特有の肉の臭みも控えめです。
病気と縁遠いSPF豚だからこそ、抗生物質を含まない飼料で育てられます。麦や米を多給したこだわりの飼料を液体とし、各種アミノ酸やビタミンEを豊富に含む焼酎粕を混ぜたもの。
それを先進技術で管理して「適飲適食」を実現したからこそ、純白で良くしまった脂肪をつくり、ジューシーでコクと旨味が楽しめます。
大西海SPF豚 ロースセット
お召し上がりの際は、前日から冷蔵庫でゆっくりと解凍することをおすすめしています。
※目安として、ご注文からおよそ10日前後で発送いたします。
※1 詳細についてはご利用ガイドの「お届けについて・送料」をご覧ください。
※1 デビットカードはご利用頂けませんのでご了承くださいませ。
※2 商品到着後に、ご注文主宛てに別途郵送にて請求書を送付いたします。
※3 コンビニ等でお支払いいただけます。詳細はご利用ガイドをご確認くださいませ。
※4 別途後払い手数料280円がかかります。
※5 ご利用限度額は累計残高で100,000円(税込)までです。
熨斗は無料サービスです。短冊シールをお付けいたします。(※1, ※2)
※1 記名は承っておりませんので、ご了承くださいませ。
※2 のしの種類: 御歳暮 御年賀 御中元 寒中御見舞 暑中御見舞 残暑御見舞 御礼 御祝 内祝 結婚内祝 出産内祝 快気祝 御見舞 粗品など
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