ミニトマトパウダー

適度な日照時間と海から運ばれる潮風によって、自然の恵みを凝縮してできた濃厚なミニトマトは甘味と酸味のバランスが◎。

パウダーの粒が大きめで味、色、香りがよく、ハーフカットで乾燥するため多くの栄養成分を含んだパウダーに仕上がっています。 ミニトマトはトマトと比べても栄養価が高く、免疫機能を向上させるβカロテンは、 トマトの約1.7倍、ビタミンCは約２倍で、美肌作りや生活習慣病予防に効果があると言われています。リコピンも約２倍、動脈硬化の予防が期待されるサポニンは約３倍含まれています。　

　 一日のうち、栄養成分の吸収率がもっともいいのは朝の時間帯です。 毎朝簡単に作れるスムージーはいかがですか。 【材料】 ・ミニトマトパウダー　３ｇ ・バナナ　１本 ・無糖ヨーグルト　５０ｇ ・はちみつ　小さじ１ をミキサーなどで混ぜるだけでできる、栄養豊富なスムージーです。

Q1.トマトパウダーの一日の摂取量は？

A1.完熟トマトパウダーの場合、一日に約10gを目安に摂取することが推奨されています。この量はサラダ、ヨーグルト、スープ、料理などに加えて使用することができます。

Q2.トマトを毎日食べるとどんな効果があるの？

A2.トマトは栄養価が高く、毎日適量を摂取することでさまざまな健康効果が期待できます。トマトに含まれるリコピンは強力な抗酸化作用を持ち、紫外線による肌のシミやくすみを予防します。また、ビタミンC、カリウムなども豊富で、動脈硬化や高血圧、糖尿病の予防に役立ちます。

Q3.トマトパウダーのリコピン量は？

A3.完熟トマトパウダーの場合、生トマト150g分に相当する10gの粉末に約3mgのリコピンが含まれているとされています。

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